Cím: 7635 Pécs, Holló dűlő 26.
Telefonszám: +36 (72) 482 017
Fax: +36 (72) 482 017
E-mail: info@biofa.hu
Partnereink
7635 Pécs, Holló dűlő 26.
+36 (72) 482 017
+36 (72) 482 017
info@biofa.hu
Hírek
Paradicsom aszalás
2011-08-24 09:25
Eljött a paradicsom aszalás ideje! A paradicsom kitűnően aszalható zöldség, érdemes eltenni belőle télire. Az aszalt paradicsomból készül az olaszok egyik kedvenc inyencsége: aszalt paradicsom olívaolajban, fűzeresen eltéve....
Érik a szilva!
2011-08-13 10:13
Már elkezdődött a szilvaérés! A szilva egyik igen régi tartósítási módja az aszalás. Ne feledjünk aszalni az érett, finom szilvából: télen öröm lesz a nyár ízeit felidézni, illetve tartósítószermentes gyümölcsből pótolni...
Mentaecet szárított mentából
2011-07-25 14:19
Ízletes délies aromájú ecet (lásd Aszaló receptek/Egyebek)! Mediterrán típusú salátákhoz különösen illik!
Nektarin aszalása
2011-07-25 14:13
A nektarin igen jól aszalható! Finom téli csemegének, de akár likőrnek, pálinka-ágynak is! Most van a szezonja, érdemes eltenni belőle későbbre!
Szárítsunk mentát télire - teának vagy fűszernek is kitűnő!
2011-07-25 14:09
A mentatea némely országokban szinte nemzeti italnak számít (török- és az arab-világban), mivel igen kellemes frissítő ital nyáron is! A közel-keleti konyha és a görög/mediterrán konyhának egyik közkedvelt fűszere is egyben....