7434 Mezőcsokonya, Petőfi u. 26
+36 (82) 820 443
+36 (82) 820 443
info@biofa.hu

Receptek > Főzőautomata > Desszertek

Vissza

Almasűrítmény - vegáknak és fogyókúrázóknak is

Almasűrítmény

 

Hozzávalók:

4-5 db. nagy szemű Golden alma vegyesen Idareddel (ha lehet), meghámozva, szeletelve

6 evőkanál barnacukor (vagy fehér cukor, de lehet méz is)

6 szem teaízesítő tabletta vagy két kicsavart és leszűrt citrom leve

8-10 szem kardamom, amit kissé megvágunk, hogy jobban kijöjjön az aromája (helyettesíthető fahéjjal, vagy el is hagyható a fűszer, az alma finom önmagában is))

½ mérőcsésze víz

Tegyük a szeletelt vagy kockára vágott hámozott almát a belső edénybe, szórjuk meg cukorral, tegyük bele a teaízesítő tablettákat vagy a szűrt citrom levét, a kardamomot és öntsük fel a megadott mennyiségű vízzel.

Illesszük a helyére a fedőt, nézzük meg, hogy a fekete biztonsági szelep zárt (Closed) pozícióban van. Válasszuk ki a menu gombbal a RICE programot és indítsuk el a párolást a Start/Cancel gombbal.

Ha az automata jelez, kapcsoljuk ki a Start/Cancel gombbal, várjunk 5 percet, míg lehül az almasűrítmény, forgassuk el a fekete biztonsági szelepet nyitott (Open) pozícióba, hogy a felesleges gőz távozzék.

Vegyük le a fedőt. Kicsit kavarjuk meg egy fakanállal, hogy pépes legyen és kész az almasűrítmény.

Kóstoljuk meg, ha még úgy érezzük, kell bele citrom vagy cukor, pótolhatjuk.

A sűrítmény fogyasztható azonmód, készíthető belőle almaszósz, vagy vízzel felhígítva kész a rostos almalé.

 

Jó étvágyat!

2010-02-05 21:26