7434 Mezőcsokonya, Petőfi u. 26
+36 (82) 820 443
+36 (82) 820 443
info@biofa.hu

Receptek > Főzőautomata > Desszertek

Vissza

Gyümölcsös köles (vegáknak is)

Gyümölcsös köles

 

Hozzávalók (4 személyre)

2 mérőcsésze hántolt köles

6 evőkanál barnacukor (vagy méz)

½ csapott mokkáskanál só

1 evőkanál mazsola

4 evőkanál mélyhűtött (vagy friss) egres (de lehet helyette bármilyen savanykásabb gyümölcs, például ribizli, szeder vagy meggy)

1 alma apró kockára vágva

1 evőkanál cukrozott, kockázott narancshéj

1 szem csillagánizs

1 darabka fahéj (vagy egy mokkáskanál őrölt fahéj)

2 mérőcsésze víz (ha sok aszalt gyümölcsöt használunk, akkor több víz kell, 3 mérőcsészényi)

 

(Megj.: ha nincs otthon csillagánizsunk, használjunk kész mézeskalács fűszerkeveréket helyette)

 

A hozzzávalókat tegyük az automata belső edényébe. Adjuk hozzá a vizet, és egy fakanállal vagy műanyagkanállal keverjük meg a hozzávalókat, hogy egyenletesen keveredjen el a gyümölcs, a fűszer és a cukor(méz).

Indítsuk el az automatát a RICE programon, melyet a menu gombbal választunk ki és a START/CANCEL gombbal indítunk el.

Ügyeljünk arra, hogy a fedő tetején lévő nagy, fekete biztonsági szelep zárt (Closed) pozícióban legyen.

Ha a program lejárt, az automata jelez és átáll automatikusan Keep Warm (melegen tartási) funkcióra. Kapcsoljuk ki a Start/Cancel gombbal.

Várjunk néhány percig, aztán fordítsuk el a fekete biztonsági szelepet nyitott (open) pozícióba, hogy a felesleges gőz távozzék az edény belsejéből.

Vegyük le az automata fedelét.

A gyümölcsös kölest osszuk szét négy tálkába. A tetejét megszórhatjuk aszalt gyümölccsel, mazsolával, de nyomhatunk rá tejszínhabot is.

 

Kitűnő, egészséges desszert aprajának-nagyjának!

 

Megjegyzés: A köles nagyon könnyű, egészséges gabona. Az egyetlen erőteljesen lúgosító a különféle gabonák közül.

A csillagánizs erőteljes vírusölő hatású. A csillagánizsból vonják ki a Tamiflu influenza elleni oltóanyag egyik fő összetevőjét.

Erős ízű fűszer, de nagyon kellemes aromájú. Használjuk bátran, ne idegenkedjünk tőle!

2012-08-18 10:40