7434 Mezőcsokonya, Petőfi u. 26
+36 (82) 820 443
+36 (82) 820 443
info@biofa.hu

Receptek > Főzőautomata > Bébiételek

Vissza

Párolt zölbab sárgarépával (9 hónapos kortól)

Párolt zöldbab sárgarépával, babérral, majoránnával (9 hónapos kortól)

 

Hozzávalók:

 

1 teáskanál házi kacsazsír

½ lereszelt vagy apró kockára vágott vöröshagyma

¼ húsos, édes pirospaprika lereszelve vagy apró kockára vágva

250 gr friss, 2-3 centiméteresre vágott friss (vagy mélyhűtött) zöldbab

1 nagyobb szál sárgarépa, karikára vagy kockára vágva

1 teáskanál házi vegeta (vagy bolti, de akkor ügyeljünk a sózással!)

1 szál babérlevél

½ teáskanál morzsolt majoránna

½ mokkáskanál só

1 mérőcsésze víz

Tegyünk minden hozzávalót a kukta belső edényébe. Keverjük össze egy fakanállal vagy műanyagkanállal.

Zárjuk le a fedőt, ügyeljünk arra, hogy a fedőn lévő nagy biztonsági szelep zárt pozícióban legyen!

 

IDA esetén: válasszuk ki a Chicken Duck Meat programot és indítsuk el a párolást

ELLA6 PLUS esetén válasszuk ki a menüből a Baby Food programot és indítsuk el

ELLA6 LUX esetén válasszuk ki a Porridge programot és indítsuk el

Manuális beállítás esetén (Ella Plus és Lux esetében van erre lehetőség) válasszunk ki kb. 18-20 percet a pároláshoz.

 

Ha lejárt a program, kicsit várjunk, amíg lehűl a fedő, aztán nyissuk ki a fedőn lévő szelepet, hogy a gőz távozzék a fazék belsejéből. Csak ekkor tudjuk kinyitni – biztonsági okokból – az edényt és levenni a fedelet.

 

Öntsük a puhára párolt masszát egy keverőtálba és turmixoljuk össze kedvünk szerinti állagúra (pépesebbre, vagy enyhén darabosra).

A babának tálalhatjuk a párolt zöldséget kevés főtt vagy párolt csirkehússal, marhahússal vagy borjúhússal, ízlés szerint. A főtt húst rostjaira merőlegesen vágjuk igen apró kiskockákra.

 

Ha főzeléknek készítjük, habarjuk be, a következőképpen:

 

Behabarás: 1 evőkanálnyi zab- (köles- vagy rozs-)liszt, 1 dl biojoghurt

 

Egy tálkában keverjük simára a kanál lisztet és a joghurtot.

Az Idát vagy Ellát indítsuk el a RICE programon FEDŐ NÉLKÜL!

Öntsük a habarást a masszához.

Főzzük így kb. 1 percig, majd kapcsoljuk ki az automatát.

 

A főzelék tálalásra kész!

Bármelyik variáció (párolva vagy behabarva) komplett ebéd a hozzátápláláshoz!

 

Jó étvágyat!

 

2014-09-17 13:12